2010 yılında Beslenme ve Diyetetik bölümüne başlayan Sümeyye Çetinkaya okul sürecinde uzman diyetisyen hocalar tarafından dersler almış, beslenme alanında birçok sunum, seminer ve kongrelere katılmıştır. Fonksiyonel besinler, Anne sütü ve anne sütünün kronik hastalıklar üzerine etkisi, Kahvaltı alışkanlığının sağlığa etkisi, Obezite ve kilo yönetimi, Fenülketonüri vb. birçok konu üzerine araştımalar yapmış, "Üniversite Öğrencilerinde FastFood Tüketim Sıklığı" üzerine bitirme tezi yazmıştır. Okul sürecinde Ankara Çocuk Sağlığı Hastalıkların Hematoloji Onkoloji Eğitim Araştırma Hastenesi bünyesindeki birçok serviste çocuk beslenmesi üzerine stajyer diyetisyen olarak çalışmıştır. Cebeci Araştırma ve Uygulama Hastanesi ve Ankara Eğitim ve Araştırma Hastenesinde yetişkin beslenmesi üzerine klinik servislerde ve poliklinik hizmetlerinde stajyer diyetisyen olarak çalışmıştır. Ankara Mesleki ve Çevresel Hastalıklar Hastanesinde yine klinik ve poliklinik servislerde, evde yatan hasta beslenme eğitimlerinde gönüllü olarak çalışmıştır. Gazi hastanesi ve Ankara üniversitesi gölbaşı mutfak bölümlerinde menü planlama, kalori hesabı, pişirme yöntemleri vb. konular üzerine stajyer diyetisyen olarak çalışmıştır. Bu mutfaklarda çalışan personele eğimler vermiştir. 2015 tarihinden buyana ise Keçiören’de bulunan diyetisyen Sümeyye Çetinkaya beslenme ve diyet danışma merkezinde danışanlarına hizmet vermektedir.